一
胡牌的两个硬条件
四组顺子或刻子加一对将，构成绝大多数胡牌牌型的骨架。特殊牌型另有一套判定，但基础结构绕不开这一步。
专题
爆分技巧与倍率规则说明
从摸牌、拆搭、听口到番数结算，一副手牌的每个判断点都在这里落地成条目。规则有分歧的地方，一并把不同桌面的处理方式列出来对照。
二
听口宽窄决定速度
同一手牌选不同听口，剩余张数和进张效率差别很大。宽听通常比早一步听更划算，前提是牌河里还有牌。
三
番型按桌规结算
血流成河、红中麻将、推倒胡对番数的处理各不相同，同一手牌在不同桌上结算出的分数可能差出一截。
正 文
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牌 型 速 查
常见胡牌牌型与组成条件对照
把牌型、组成条件和桌上的实际表现放在同一张表里，遇到拿不准的手牌可以直接对着看。
| 牌型 | 组成条件 | 对局中的表现 |
|---|---|---|
| 平胡 | 四组顺子或刻子，加一对将牌 | 最基础的胡法，多数桌规保底结算，成型快但番数不高 |
| 碰碰胡 | 四组刻子，加一对将牌 | 牌型整齐，碰牌次数多，容易被对手读出方向 |
| 清一色 | 整手牌同一花色，不含字牌 | 组牌路线收窄，成型慢，番数通常明显高于平胡 |
| 七对 | 七个对子，全程不含顺子 | 靠摸牌自然成形，中途换张代价大，定型后反而稳定 |
| 混一色 | 一种花色为主，搭配字牌 | 字牌可碰可留，比清一色容易成型，番数居中 |
| 十三幺 | 幺九与字牌各一张，另加其中一张作将 | 稀有牌型，多数规则给到顶格结算，实战中很少刻意去做 |
※
提醒一下：番数折算、自摸加成、杠牌补偿这三项在各地差异最大。入桌前问清楚桌规，比记熟牌型更能避免结算时的争执。
继 续 对 照
同主题的几组牌局记录
不同地区、不同桌规下的胡牌判断，往往在细节处差出结果。下面几组记录可以直接拿来比对。
结算规则
一炮多响与包牌，谁点的炮谁来担
同一张牌点出两家甚至三家，承担方式在各桌约定里差别很大，有的按份数平摊，有的直接包赔。
地方桌规
定缺之后，组牌路线立刻收窄
少一门花色意味着进张池变小，节奏随之加快。留牌顺序与拆搭时机，都要跟着缺门重新排。
牌局复盘
拆对子还是拆搭子，一手牌两种走向
同样的起手牌，先动对子和先动搭子会走进完全不同的听口。回看牌河，能看出当时判断的代价。
术 语 与 复 盘
看懂这几个词，牌局复盘就有抓手
- 进张 能推着手牌往前走一步的牌。除了直接胡的张，把散张补成搭子的牌同样算进张。
- 搭子 两张有机会延伸成顺子的牌，比如三四万，进二万或五万都能成顺，进张面越宽越好用。
- 听口 等待胡牌的那几张牌。宽听指牌河里剩余张数多，窄听通常只剩一两张，选择时看的是剩余量而不是张数种类。
- 杠上开花 开杠补牌后直接胡牌，多数规则给额外加成。明杠与暗杠的加成力度往往不同。
- 流局 牌墙摸完仍未有人胡牌。算分方式各地不一，有的退分，有的按听牌与否区分处理。
常 见 疑 问
胡牌判断里问得最多的几件事
打麻将什么情况才算胡了
手牌凑成四组顺子或刻子再加一对将，并且符合当前桌面对番数、门清、缺门等附加约定，才算真正胡牌。只差一张牌的阶段叫听牌，听牌并不等于已经胡了。
同样的牌型为什么结算分数不一样
各地桌规对番数的折算方式不同。血流成河按番累计，推倒胡常按固定底分，部分桌规还有自摸加成与明杠暗杠的额外计算，同一手牌在不同桌上结算结果自然不同。
听口是不是越宽越好
多数时候宽听更有利，剩余张数多意味着胡牌概率更高。但牌局后段如果宽听张都已出现在牌河或被对手握在手里，窄听反而更容易出，需要结合牌河与已出张判断。
七对和碰碰胡怎么区分
七对由七个对子组成，全程不含顺子；碰碰胡是四组刻子加一对将。七对依靠摸牌自然成形，碰碰胡通常要多次碰牌配合，两者的拆牌顺序差别很大。
杠牌之后摸到胡牌张怎么算
这属于杠上开花，多数规则会给额外加成。要注意补牌顺序以及明杠、暗杠的差别，部分桌规对暗杠的加成更高，开杠之前最好先确认桌面约定。
规则对得上，牌局才顺
牌型、听口和各地桌规的差别，我们持续整理成可以直接对照的条目。遇到拿不准的牌，翻一翻就能找到相近的处理方式。